單集摘要
加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.cc/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.fm/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.10.16 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:全台首創!溫體牛變身頂級壽喜燒 台灣牛火鍋,不少!台灣溫體牛壽喜燒呢? 搶攻秋日外食商機,並傳遞與別不同的用餐體驗,二本松餐飲集團旗下台北〈#橋山•#壽喜燒〉創市場先例,推出全台首創「溫體牛雙饗宴」,牛肉老饕可一次品嚐台灣溫體牛和與日本和牛雙重美味。#溫體牛 好吃,是因為牛隻屠宰後在肌肉僵直期前的「黃金6至8小時」內直送餐廳,運送過程中流有經過冷凍使細胞結構被破壞,保留了水分、鮮甜度與軟嫩口感。由於台灣國產溫體牛的產量很少,僅占整體牛肉市場的5%,而全台溫體牛屠宰重鎮與交易基地為臺南善化。產量少加上運送成本高,所以台灣溫體牛價格高。台灣北部合法肉牛屠宰場極度短缺,南牛北送成本的高,再加上溫體牛保鮮時間極短,所以除台南外,其它縣市餐廳亦不易取得,就算有錢也不易買到。 更多美食情報請追蹤《姚舜美食中央社》 / samyaotalks #姚舜 #美食 #牛肉 #溫體牛 #壽喜燒 #和牛 #火鍋 #官府上品肚包雞鍋 #黃燜湯 Powered by Firstory Hosting
加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.cc/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.fm/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.10.16 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:全台首創!溫體牛變身頂級壽喜燒 台灣牛火鍋,不少!台灣溫體牛壽喜燒呢? 搶攻秋日外食商機,並傳遞與別不同的用餐體驗,二本松餐飲集團旗下台北〈#橋山•#壽喜燒〉創市場先例,推出全台首創「溫體牛雙饗宴」,牛肉老饕可一次品嚐台灣溫體牛和與日本和牛雙重美味。#溫體牛 好吃,是因為牛隻屠宰後在肌肉僵直期前的「黃金6至8小時」內直送餐廳,運送過程中流有經過冷凍使細胞結構被破壞,保留了水分、鮮甜度與軟嫩口感。由於台灣國產溫體牛的產量很少,僅占整體牛肉市場的5%,而全台溫體牛屠宰重鎮與交易基地為臺南善化。產量少加上運送成本高,所以台灣溫體牛價格高。台灣北部合法肉牛屠宰場極度短缺,南牛北送成本的高,再加上溫體牛保鮮時間極短,所以除台南外,其它縣市餐廳亦不易取得,就算有錢也不易買到。 更多美食情報請追蹤《姚舜美食中央社》 / samyaotalks #姚舜 #美食 #牛肉 #溫體牛 #壽喜燒 #和牛 #火鍋 #官府上品肚包雞鍋 #黃燜湯 Powered by Firstory Hosting
單集
【全台首創!溫體牛變身頂級壽喜燒】專訪:姚舜|2026.10.16《美食+》
已收聽加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.cc/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.fm/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.10.16 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:全台首創!溫體牛變身頂級壽喜燒 台灣牛火鍋,不少!台灣溫體牛壽喜燒呢? 搶攻秋日外食商機,並傳遞與別不同的用餐體驗,二本松餐飲集團旗下台北〈#橋山•#壽喜燒〉創市場先例,推出全台首創「溫體牛雙饗宴」,牛肉老饕可一次品嚐台灣溫體牛和與日本和牛雙重美味。#溫體牛 好吃,是因為牛隻屠宰後在肌肉僵直期前的「黃金6至8小時」內直送餐廳,運送過程中流有經過冷凍使細胞結構被破壞,保留了水分、鮮甜度與軟嫩口感。由於台灣國產溫體牛的產量很少,僅占整體牛肉市場的5%,而全台溫體牛屠宰重鎮與交易基地為臺南善化。產量少加上運送成本高,所以台灣溫體牛價格高。台灣北部合法肉牛屠宰場極度短缺,南牛北送成本的高,再加上溫體牛保鮮時間極短,所以除台南外,其它縣市餐廳亦不易取得,就算有錢也不易買到。 更多美食情報請追蹤《姚舜美食中央社》 / samyaotalks #姚舜 #美食 #牛肉 #溫體牛 #壽喜燒 #和牛 #火鍋 #官府上品肚包雞鍋 #黃燜湯 Powered by Firstory Hosting
【小口小口吃京都】專訪:曲培棻|2026.10.09《美食+》
已收聽加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.cc/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.fm/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.10.09 週五美食單元 專訪:podcast《理財小時候》主持人 |曲培棻 主題:小口小口吃京都 好書收藏 https://reurl.cc/XxgxZ0 《小口小口吃京都:咀嚼傳統歲時曆,細品千年古都的惜物與講究》 作者: 曲培棻 京都,一座讓四季有滋有味的千年古都。 春日七草粥、夏天水無月、秋季菊花酒、隆冬大根焚 ,優雅地將季節更迭寫進餐桌,也將文化體驗藏在祭典、器物與日常習俗裡。 長年生活於京都的文化引路人曲培棻,以數十年的居住經驗與文化觀察,帶領讀者走進京都「門內」,從料理、節令與祭儀,解讀在地人習以為常、外地人卻容易錯過的文化密碼。 從五感的「味道」,一路讀到生活的「知道」,慢慢品出京都獨有的「味」與「道」。當你懂得京都如何吃、如何過四季節氣,也就更靠近這座古都的生活與人情。 11/6(五) 18:30-20:00 精緻20席,京都風晚茶:https://www.facebook.com/share/1CUtCFAnnt/ 【限席 20 人】京都迷的秋日茶敘 | 平安京茶事(師大店) 作者領讀 × 晚茶體驗 × 簽名新書 近距離互動交流,深度導讀新書及京都文化 11/7(六) 14:30-16:30 邀請60席,新書分享會:https://www.facebook.com/share/19NzbSH95j/ 【限席 60 人】京都迷的秋日之約|光在錦町 日式宿舍群 (杭州南路二段) 老屋相聚 × 新書分享 × 帶書換小禮 走進日式木造老屋,感受如臨京都般的氛圍風情 #京都 #文化 #日本 #曲培棻 #人文 Powered by Firstory Hosting
【揭開「瘦瘦筆」的醫學與減重真相】專訪:梁程超|2026.10.06《美食+》
已收聽加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.cc/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.fm/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.10.06 週二醫療保健單元 專訪:行健大直健康管理診所院長|梁程超 主題:揭開「瘦瘦筆」的醫學與減重真相 ● 瘦瘦筆大解密:它到底是什麼神仙藥? (原理跟種類) ● 蜜糖還是毒藥?不可不知的副作用 ● 診所亂象:真真假假的減重神話(案例分享) ● 不胖的人也可以打瘦瘦針嗎 ● 如何正確看待體重管理 Powered by Firstory Hosting
【南洋料理大戰!蓄勢待發!】專訪:姚舜|2026.10.02《美食+》
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【間歇性斷食的好處是否被過度吹捧了?】專訪:潘懷宗|2026.09.29《美食+》
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【漢來首次走出飯店,插旗台北大巨蛋!】專訪:姚舜|2026.09.18《美食+》
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【最完美的毒藥:果糖】專訪:陳俊旭|2026.09.15《美食+》
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【大巨蛋新商場,必吃亮點美食】專訪:姚舜|2026.08.28《美食+》
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【吃對食物,有助提升年長者疫苗效果?】專訪:潘懷宗|2026.08.25《美食+》
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【低溫輕焙!吃得到的堅果原味】專訪:張軒齊|2026.08.14《美食+》
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【膽固醇真的愈低愈好嗎?】專訪:梁程超|2026.08.11《美食+》
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【黃仁勳也按讚的頂級粵菜餐廳】專訪:姚舜|2026.08.07《美食+》
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【中醫爸爸的抗過敏處方】專訪:賴韋圳|2026.08.04《美食+》
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【跟著姐姐走,不會栽跟斗!這家台菜老店才該去美國!】專訪:林慧懿、梁幼祥|2026.07.31《美食+》
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【胰臟癌三期臨床新藥 竟能降低死亡風險60%】專訪:潘懷宗|2026.07.28《美食+》
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【有沒有一種火鍋,不用涮料也管飽!】專訪:姚舜|2026.07.24《美食+》
已收聽加入會員,支持節目: https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.07.24 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:有沒有一種火鍋,不用涮料也管飽! 又有主攻雞湯的火鍋餐廳登場!台灣火鍋每年市場規模600億元,雞肉產值也近600億元,看好此二大商機,業者創〈鮑福記 鮑魚雞湯火鍋〉品牌搶市,開在台北市金山南路一段的新餐廳已試營運,7/15日開幕。 經開箱實測歸納整理的主要亮點與賣點有:1.火鍋結合〈砂鍋雞湯〉、〈鮑魚雞煲〉與〈海鮮打邊爐〉 特色,2.雞肉柔嫩、雞湯濃鮮,3.海陸食材薈萃、#一鍋多吃,4.好吃、實吃耐吃,即使不加點其它食材涮料亦「管飽」,5、晚上營業到凌晨1點半,宵夜亦能喝雞場。6.價位合理未嚇人,堪稱最高CP值雞湯火鍋。 更多美食情報請追蹤《姚舜美食中央社》https://www.facebook.com/SamYaoTalks #姚舜 #美食 #火鍋 #雞湯 #泡麵 #鮑魚 #砂鍋 #宵夜 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【E型肝炎治療露曙光,研究發現潛力新藥】專訪:潘懷宗|2026.06.30《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.30 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:E型肝炎治療露曙光,研究發現潛力新藥 新知一:E型肝炎治療露曙光,研究發現潛力新藥 新知二:主動破壞病毒外膜的奈米塑膠薄膜 潘懷宗教授 完整文章 https://health.gvm.com.tw/article/130495 一項跨國研究發現了對抗E型肝炎病毒(HEV)的潛在新藥。WHO 估計,E型肝炎每年在全球造成數萬人死亡,但目前仍缺乏專門核准的抗病毒藥物。沒想到,一個原本設計用在C型肝炎臨床試驗的藥物—— 「Bemnifosbuvir」(貝尼磷布韋),被發現竟然能透過干擾病毒 RNA 複製所需的 RNA 聚合酶的功能,阻止其複製。 目前在細胞與動物實驗中,該藥顯示出強效且低毒性的特性。若未來該藥於C型肝炎適應症取得上市許可,將有機會進一步評估作為 HEV 的適應症外(off-label)治療,或進一步申請E型肝炎新適應症。此項研究的主要參與者分別來自德國波鴻魯爾大學分子與醫學病毒學系、海德堡大學醫院整合性傳染病研究中心以及北京大學健康科學系。成果也已經發表在《腸胃學》(Gut)國際期刊上。 #肝炎 #E型肝炎 #塑膠薄膜 #新藥 #醫學 #潘懷宗 #健康 #研究 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【激素平衡瘦身課:啟動代謝重建,瘦得健康持久】專訪:許書華|2026.06.23《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.23 週二醫療保健單元 專訪:書心健康管理診所創辦人暨院長|許書華 主題:《激素平衡瘦身課:啟動代謝重建,瘦得健康持久》 許書華《激素平衡瘦身課:啟動代謝重建,瘦得健康持久》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/7EgxjN 肥胖是身體的一場激素失衡、代謝危機。 究竟是哪些激素影響日常代謝? ⟢胰島素:調節血糖平衡。當濃度長期過高,會抑制脂肪分解,促進體脂肪堆積。 ⟢瘦素與飢餓素:共同調控食欲與飽足感。失衡會導致進食訊號紊亂,引發過度攝食。 ⟢多巴胺:驅動行為動機的神經傳導物質。與大腦獎賞系統相關,影響對高熱量食物的渴望。 ⟢皮質醇:回應壓力的荷爾蒙。長期過高會改變脂肪分布,易導致內臟脂肪累積。 ⟢褪黑激素:調解生理節律。除了影響睡眠品質,也與能量代謝與生理時鐘的穩定度密切相關。 這些激素不是敵人,而是「減重的關鍵拼圖」。真正能長期掌控體重的方法,不是與身體對抗,而是理解身體如何運作。當我們懂得如何與激素並肩作戰,你的行為和選擇,會更符合身體自然的節奏,減重之路才能不辛苦、不徬徨、更有效率,還可長久執行,並且降低復胖機率。這才是改變體質、長期瘦身的根本之道。 \#激素\#瘦身\#平衡\#許書華\#書心\#健康管理\#代謝\#減重\#減肥\#胰島素 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【精準防癌:不讓細胞作惡,精準預防癌變之路】專訪:張家銘|2026.06.09《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.09 週二醫療保健單元 專訪:台灣精準預防醫學學會理事長|張家銘 主題:《精準防癌:不讓細胞作惡,精準預防癌變之路》 張家銘《精準防癌:不讓細胞作惡,精準預防癌變之路》寶瓶文化 好書收藏 https://reurl.cc/V2xdxY 【沒抽過菸,怎麼也會得肺癌?】→空氣汙染、長期吸入廚房油煙,造成體內反覆發炎,而基因修復出錯,產生癌變。 【鮪魚肚,不只增加三高危機?】→那圈「脂肪」,加上腸道菌相不穩定,保護功能變弱,可能成為攝護腺癌的溫床。 【胃不舒服,吃點藥就沒事了?】→小心胃受苦太久,胃細胞為了另尋生路,轉而「學當腸子」,卻慢慢演變成胃癌。 「基因醫師」張家銘長期深耕精準醫療。 他以最生活的話語、極生動的說明,從飲食到作息、癌前警訊到預後保健,並細說十五種必須了解的癌症。 讓我們如戴上放大鏡般,終於將聞之色變的癌病內幕看清楚。 找到失衡的健康核心,就能精準地設計對策,根據個人體質與生活背景,選擇自己適用的方法,修正方向,遠離癌變風險。 \#精準防癌\#癌症\#癌變\#張家銘\#醫療\#健康\#細胞\#基因\#遺傳 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【不可不知的代謝性脂肪肝病 MASLD】專訪:梁程超|2026.06.02《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.02 週二醫療保健單元 專訪:行健大直健康管理診所院長|梁程超 主題:不可不知的代謝性脂肪肝病 MASLD .什麼是代謝性脂肪肝病MASLD ? .為什麼肝臟堆了脂肪會造成全身性的代謝性問題? .不只是肝病,還有其他更嚴重的健康危害(心血管) .不是油,國人愛吃高果糖才是隱藏地雷 .脂肪肝有沒有藥醫! 逆轉脂肪肝的黃金處方 \#梁程超 \#行健\#大直\#行健大直健康管理診所\#健康管理\#脂肪肝\#減重\#MASLD\#健康\#飲食 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【東港頂級海味!端午限定!香氣炸裂的鮪魚粽來了】專訪:鄭蕙馨|2026.05.29《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.29 週五美食單元 專訪:蕙坤有魚商行 品牌主理人|鄭蕙馨 主題:東港頂級海味!端午限定!香氣炸裂的鮪魚粽來了 限時優惠只到6/10,購買網址:https://lihi8.cc/hCwfN 來自東港的頂級海味 蕙坤的鮪魚粽嚴選東港生食等級的鮪魚腹肉,鮪魚干貝粽搭配越嚼越香的珠貝,糯米選用不易脹氣品種,吃得輕鬆無負擔!端午節限時66折優惠開跑,現在鮪魚粽3顆加鮪魚干貝粽3顆只要999,再送鮪魚餅乾2包~優惠組合數量有限,售完為止。 \#蕙坤有魚 \#蕙坤\#東港\#鮪魚\#干貝\#肉粽\#端午\#送禮\#粽子\#魚精 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【一種常見營養素可能提升癌症免疫治療效果】專訪:潘懷宗|2026.05.26《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.26 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:一種常見營養素可能提升癌症免疫治療效果 潘懷宗教授 完整文章 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 今天跟大家分享一篇很有意思、也很貼近我們日常飲食的研究。該研究已於2025年發表於《Cell Reports Medicine》,並於2026年由芝加哥大學發布新聞說明,該校醫學院癌症代謝研究中心主任陳靜教授(Jing Chen)發現,一種存在於蔬菜水果中的天然營養素---玉米黃素(zeaxanthin),不只是對眼睛好,竟然還能在實驗模型中顯示可增強免疫反應。這種物質存在於日常蔬菜與水果中,安全、容易取得,並展現出作為癌症治療輔助的潛在可能性,但仍屬於動物與實驗室研究,尚須證實在人類具有相同效果。 \#健康 \#保健\#潘懷宗\#醫學\#醫療\#癌症\#免疫\#營養素\#玉米素\#玉米黃素 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【在家煮給長者的軟質餐,為什麼不夠安全?】專訪:吳斯凱|2026.05.15《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.15 週五生活單元 專訪:日本Kewpie介護食品台灣總代理|吳斯凱 Sky 主題:在家煮給長者的軟質餐,為什麼不夠安全? 好物市集 限定體驗組 https://www.intw.com.tw/product/item/… 全台最大輔具長照產業展 5/14-17盛大開展 (早上10:00 –下午6:00,最終日展至下午5點) 免費參觀登錄開放中👉 https://chanchao.tw/Y47xac 日本進口老人副食品(高齡照護),歡迎來吃試吃體驗!【攤位K1002】 1998 年 kewpie 在日本推出第一款商業用介護食品,設計細緻柔軟質地食材,近年致力研發符合亞洲人口味的食材,推出多元與輕鬆食用的介護食品。 軟硬分級 滑順入口:依照「咀嚼能力」和「吞嚥能力」提供四種食材質地分級,讓食材充分融合,並針對每種配料增加蔬菜 #Kewpie #日本#介護食品#咀嚼#吞嚥#老人#長輩#照護#高齡#副食品 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
【跟健康Say Yes】專訪:潘懷宗、黃巧妮|2026.05.04 《美食+》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.04 週一閱讀單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗、資深媒體人|黃巧妮 主題:《跟健康Say Yes:潘懷宗博士帶你從國際研究到科學實證,全面破解日常保健迷思》蔚藍文化 好書收藏 https://reurl.cc/6GGYed ●全面解析迷思──國際新知×飲食營養×日常習慣×認識疾病×分齡照護 ●建立正確判斷力──看懂真相、少踩雷、少花冤枉錢、少傷身的全家保健指南 在網路與社群媒體盛行的時代,可靠的健康資訊有多少? 跟著藥理教授潘懷宗×資深媒體人黃巧妮,從國際研究與科學實證出發, 全面破解63則最常見的健康迷思,幫你建立正確的保健判斷力。 (迷思從哪來→科學證據如何說→我們該怎麼做才安全) #健康#保健#潘懷宗#黃巧妮#跟健康sayyes#醫學#醫療 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.05.01 專訪:御鼎興醬油第三代製醬人|謝宜哲《臺灣蔭油指南:在世界釀造法裡,登錄被遺忘的臺灣風土滋味》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.01 週五美食單元 專訪:蔭油文化工作者、御鼎興醬油第三代製醬人|謝宜哲 主題:《臺灣蔭油指南:在世界釀造法裡,登錄被遺忘的臺灣風土滋味》出色文化 好書收藏 https://reurl.cc/Z22XOQ 御鼎興醬油第三代製醬人謝宜哲,和許多生於匠人之家的孩子一樣,長大向外兜兜轉轉闖蕩一番之後,還是回到熟悉的故土與家族事業;北漂的孩子想念南方的大地、太陽、家人,以及從小到大一度以為想得是逃離,沒想到其實是羈絆的醬香味。 2016年回到西螺,謝宜哲接手家業,益發體會到台灣蔭油文化學問之精深,以及加以科學化紀錄、發展之必要,與向世界介紹台灣釀造法的迫切;在這本結合台灣蔭油釀造科普、風土與歷史、食譜應用,以及向外推廣過程的作品裡,謝宜哲以散文的筆調、溫暖包容的眼睛、容易理解的導覽口吻,帶領讀者發現他這些年來的所見所聞、所感所悟,發現一罐小小的蔭油裡,可以裝填的臺灣在地本味是多麼驚人。 這不是一本單純講醬油的書,而是一位台灣製醬人,親手寫下的蔭油文化復興紀錄… #臺灣蔭油指南 #謝宜哲 #蔭油 #釀造 #御鼎興 #醬油 #西螺 #雲林 #文化 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.04.21 藥理學教授|潘懷宗:英國「子宮移植」誕生的嬰兒
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.21 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:英國「子宮移植」誕生的嬰兒 潘懷宗教授 完整文章 https://health.udn.com/health/story/7… 首例子宮移植嬰兒在瑞典 台灣仍在臨床研究階段 全球第一個因子宮移植而出生的嬰兒於2014年在瑞典誕生。自那以後,全球已完成逾百例子宮移植,並已有數十名嬰兒因此誕生。目前英國約有1萬5千名沒有正常子宮的育齡女性,其中約5千人是天生沒有子宮,這是一種罕見疾病,名稱是梅爾-羅基坦斯基-庫斯特-豪瑟症候群(Mayer-Rokitansky-Küster-Hauser,簡稱MRKH)。這種疾病會導致女性沒有子宮或子宮發育不全,但卵巢仍能正常運作。台灣在子宮移植領域也已具備手術能力,例如台北榮民總醫院曾完成活體子宮移植案例,但目前仍屬臨床研究階段,尚未像歐美國家一樣有成功的生產案例,整體發展仍偏保守,距離普及應用還有一段距離。 #潘懷宗 #英國#子宮#移植#女性#生產#嬰兒#胚胎#懷孕#捐贈 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.04.07 台大兒童醫院兒童友善醫療團隊個管護理師|趙芳欣、小禾馨民權小兒專科診所小兒科主治醫師|鄭芳渝《陪星星回家》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.07 週二醫療保健單元 專訪:台大兒童醫院兒童友善醫療團隊個管護理師|趙芳欣 小禾馨民權小兒專科診所小兒科主治醫師|鄭芳渝 主題:《陪星星回家》小鯨生活文創 好書收藏 https://reurl.cc/lpvMEj 「每個生命來到地球旅行,都有一顆守護自己的星星。」故事就從這裡開始。 接著,「每個人都有自己的旅程……時間到了,就會跟星星一起到美麗的星星國度。」 星星的國度雖然美麗,但純真的孩子最擔心就是,跟親愛的家人和朋友不能再相見了,爸爸媽媽想我了怎麼辦? 星星說了:「爸爸、媽媽會難過,會很想念、很想念我們。因為他們很愛我們,那些眼淚和傷心……都是愛的另一種樣子。」……「每一次星星眨眼睛,都在說著,我想你,我很愛你!你也可以對著爸爸、媽媽,跟貓咪眨眼睛。」 哇!這樣整個天空都亮晶晶了。 要和孩子開口討論生離死別的議題,不是一件容易的事。作者藉由星星的陪伴,說出了孩子的擔憂、大人的牽掛。於是,當我們仰望星空時,就會看見,那閃爍的星光,也正在對我們訴說著無盡的思念。 #陪星星回家 #兒童醫療 #癌症 #死亡 #生命教育 #親子 #離別 #療癒 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.04.03 資深美食記者|姚舜:每周三天、每天限量五席!大直“超迷你” 握壽司板前席開箱!
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.03 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:每周三天、每天限量五席!大直“超迷你” 握壽司板前席開箱! 姚舜美食中央社 https://www.facebook.com/SamYaoTalks 【味美不怕巷子深!發現好吃“巷弄食堂”!】 都說「#味美不怕巷子深」。開在新北市新店區中興路三段巷內的〈#2姊姊 無負擔料理〉,不只體現了此一俗諺,還徹底顛覆了「健康的東西不好吃」的飲食偏見,以天然、原形食材入饌,溫暖手作料理的無負擔沙拉、輕食,力求解決「健康」與「美味」之間的衝突與矛質,找出了兩者「和平共處」的平衡點,開業半年迄今,即以獨特的供餐型式與親民價位,以「巷弄食堂」之姿在市場站穩了腳步。深入探訪,方知店主史曉苓是昔日新店著名的山東風味餐館〈面對麵〉老闆娘。 2023年黃良生病,〈面對麵〉撐了一年,2024年7月正式歇業,前後共經營了25年,讓不少老客人感傷。為了生活,史曉苓和朋友再度創業,在新店中興路三段220巷內頂下一家西班牙餐廳重起爐灶,因為是兩個女生合作,就以〈2姊姊〉為店名,主攻沙拉和輕食,標榜「無負擔,就是真美味」。 【每周三天、每天限量五席!大直“超迷你” 握壽司板前席開箱!】 米其林星級美食一級戰區台北大直新增 #江戶前握壽司 的場域!為滿足喜歡在板前品嘗江戶前握壽司的食家饕客需求,赫士盟餐飲集團投資開設的〈亘一郎KOICHIRO」壽司餐廳,終於將自4月1日起開放「板前區」讓客人訂位,由曾在新加坡萊佛士酒店內米其林一星精緻壽司餐廳〈Oshino〉掌廚的日籍主廚押野亘一郎(Koichiro Oshino)在板前獻藝,目前僅每週三、四、五午餐時段供應套餐,每天限量5席。 #姚舜 #美食 #姚舜美食中央社 #餐飲 #醋飯 #江戶前壽司 #沙拉 #2姊姊 #無負擔料理 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.03.31 亞東醫院耳鼻喉部專任主治醫師|張智銘《不只是感冒:耳鼻喉不適,潛藏的致命危機》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.31 週二醫療保健單元 專訪:亞東醫院耳鼻喉部專任主治醫師|張智銘 主題:《不只是感冒:耳鼻喉不適,潛藏的致命危機》時報出版 好書收藏 https://reurl.cc/9W177x 過敏、打呼、中耳炎、鼻塞、喉嚨沙啞……日常生活中常聽到的許多頭頸部症狀,有時其實是身體發出的警訊!本書從常見症狀到危險急症的醫師提醒,避免陷入只認為是小感冒的誤區! 「耳鼻喉科」在這個跟每個人都息息相關的科別中,就包含了頭頸部等最重要的三個器官:耳、鼻、咽喉。張智銘醫師以多年臨床經驗,規劃出以疾病為主軸的耳鼻喉科疾病專書,許多看似只是一般感冒的症狀,或許都隱藏著致命危機。 #張智銘 #不只是感冒 #耳鼻喉 #過敏 #打呼 #中耳炎 #鼻塞 #喉嚨 #喉嚨痛 #醫療 #健康 #感冒 #流感 #疫苗 #口罩 #急性會厭炎 #鼻炎 #聽力 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.03.24 藥理學教授|潘懷宗:維生素A代謝物 在某些情況下影響抗癌免疫
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.24 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:維生素A代謝物 在某些情況下影響抗癌免疫 潘懷宗教授 完整文章 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 2026年1月位於美國普林斯頓市的路德維希癌症研究所研究人員發現了一種新的作用機制,可以解釋維生素A代謝物會干擾免疫系統對抗癌細胞的能力。這個代謝物的英文名稱是retinoic acid,中文譯名有許多版本,像是維甲酸、視黃酸或是俗稱A酸,本篇文章將採用A酸這個譯名,但並非是市面上治療痘痘的藥物。 維生素A的學名叫做視黃醇(Retinol),進入人體後會代謝成視黃醛(Retinal),然後再變成視黃酸(A酸)。維生素A負責維持皮膚、黏膜與免疫功能的正常運作,而視黃醛則與視覺密切相關,是視網膜感光物質的重要組成,缺乏時會導致夜盲症,A酸是最具生物活性的終末代謝物,能調控基因表現與細胞分化,對胚胎發育、組織更新及皮膚代謝至關重要,也被廣泛用於治療痘痘與某些血液疾病。 #維生素 #維生素A#抗癌#A酸#視黃醇#視黃醛#代謝#免疫#醫療#健康#潘懷宗 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.03.13 資深美食記者|姚舜:國旅太貴?休閒度假飯店業績承壓!
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.13 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:國旅太貴?休閒度假飯店業績承壓! 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【國旅太貴?休閒度假飯店業績承壓!】 春節期間下修房價衝住房率的飯店中,宜蘭力麗威斯汀度假酒店9天平均房價1.31萬元、年減10.8%,但住房率82.4%、增加4.1個百分點。高雄義大皇家酒店為增加消費者訂房意願,房價調整為符合現行市場行情並推出早鳥優惠,故平均房價較去年減少568元,9天平均住房率近65%、僅年減0.71個百分點。 台南晶英酒店因應國人出國潮採「以量補價」策略,下修專案房價衝住房率,加上長住團體比例增加,春節期間平均房價8,413元、年減8.46%,9天連假客房營收1,952萬元、衰退約8.8%。 【醋飯不對,就別說是江戶前壽司!】 「傳承江戶前料理文化!」,豊漁餐飲集團董事長朱𩃀理說。於是,農曆年前他將日本福岡米其林二星名店〈 #鮨仙八 〉料理長中原貴志請到了台北客座集團旗下〈初魚鮨〉101旗艦店,示範、推廣並讓團隊學習「本格派江戶前壽司」。 「壽司之神」小野二郎總是強調,「#醋飯,是決定壽司美味的關鍵」。在板前,中原貴志的神情專注、沉靜,動作行雲流水、初無定質、 毫無拘滯,捏製壽司的風格內斂、手法嚴謹,「手速」飛快,「#一貫一瞬」、巧捷機敏。「如果醋飯不對,就什麼都不對了!」,中原貴志說,「#江戶前壽司的精髓,八成取決於醋飯」。完全呼應並奉行了「壽司之神」的「諭告」,並為「本格派江戶前壽司」下了最佳的註釋。 #姚舜 #美食#姚舜美食中央社#餐飲#國旅#飯店#醋飯#江戶前壽司#鮨仙八 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.03.10 臺北榮總遺傳優生科主任|張家銘《解藥:改變生命的八種藥物》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.10 週二醫療保健單元 專訪:臺北榮總遺傳優生科主任|張家銘 主題:《解藥:改變生命的八種藥物》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/N2jO95 每一種解藥的誕生,都是人類不放棄的證明! 從疾病的發生,到解藥的出現,是一條漫長而曲折的道路,過程中不僅需要直覺式的靈光乍現,更需要想像力、橫向思考,並集眾人智慧與技術,以及基礎研究的好奇心,和解決問題的創意與毅力。 由專家講述的非凡故事 八種藥物,八則充滿希望的真實科研探險 本書作者為傑出醫師,長期任職於醫藥產業。他透過八則故事,述說現代醫藥如何研發,以及如何改變生命。癌症、新冠、愛滋、肌肉萎縮症……一場又一場的藥物研發冒險,讓讀者從中認識疾症的成因與解方。病患與研究者對希望的真實追求,更讓每一則故事讀來振奮人心,猶如「羅倫佐的油」。 對於有志從醫的學子,包博士提供的洞見值得借鏡;對於有願理解醫藥奧祕的大眾,這是打開藥廠堂奧之門、理解藥物如何治病的少見科普之作。 #解藥#藥物#醫療#創新#癌症#新冠#愛滋#肌肉萎縮#張家銘#基因#遺傳 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.03.03 彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長|洪正憲《藥師沒告訴你的50件事:你不可不知的居家用藥常識》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.03 週二醫療保健單元 專訪:彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長|洪正憲 主題:《藥師沒告訴你的50件事:你不可不知的居家用藥常識》畢方文化 好書收藏 https://reurl.cc/pKqzDQ 這不只是一本關於藥物的書,更是一本關於理解身體、保護自己的書。 同一種藥,使用方式不同,效果可能大不同,甚至帶來意想不到的風險! 你可能不知道: 哪些藥品不能和葡萄柚汁一起使用? 感冒糖漿沒用完為什麼不能放冰箱? 眼藥水居然不是點在眼球上? 拆藥瓶拆封後的乾燥劑居然要拿出來? 這些看似微不足道的細節,卻常是用藥安全的關鍵。 在資訊爆炸的時代,網路上的偏方與小撇步充斥,真假難辨。 尤其現在有了AI與各種線上諮詢工具,許多人更容易自己「Google開藥方」。 但醫學知識不同於生活常識,需要多年專業訓練與臨床經驗的驗證。 這正是藥師存在的價值,也是這本書想補上的那塊遺漏。 #藥師 #藥師沒告訴你的50件事 #居家用藥 #嘗試 #感冒 #健康 #醫療 #畢方文化 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.02.24 藥理學教授|潘懷宗:當蛋白質成為主角,纖維質正在悄悄翻身?
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.24 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:當蛋白質成為主角,纖維質正在悄悄翻身? 文章出處 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 近期美國公布2025~2030年《飲食指南》後,引起許多媒體的關心和報導,在此不再贅述。其中有關蛋白質部分,在新版指南中被放在飲食結構的核心位置,建議一般成年人每天的蛋白質攝取量提高到約每公斤體重1.2到1.6公克,並強調在每一餐中優先安排高品質的蛋白質來源,來支持肌肉合成與整體營養密度,提高飽足感並改善整體健康狀況。這也反映出美國政府對於「蛋白質攝取不足」的擔憂,而台灣的年長者亦面臨同樣嚴重的問題。 不過,當蛋白質成為主角後,另一個關鍵營養素正重新受到重視,新版指南也強調要多攝取未高度加工的蔬菜、水果與全穀類,以維持每日攝取足夠的纖維質。纖維質是由植物產生的一長串糖分子,由於鍵結的方式和澱粉不同,因此人類的消化酵素無法將其分解吸收,可簡單區分為可溶性纖維質和不可溶性纖維質兩種。纖維質的健康作用在1970年代開始被系統性提出與研究,當時人們認為纖維質可以促進糞便在腸道中移動,只是一個能夠幫助身體排出廢物的「粗硬物質」而已。但現在已經知道,它的作用遠遠不止於此,纖維質有助於大腸中好菌的生長,豐富腸道微生物群,同時能減緩糖分吸收速度,降低血糖飆升,提供飽足感,降膽固醇及降低慢性病風險。更有甚者,科學研究中一個令人意外的發現是,纖維質也可能有助於心理健康,和改善60歲以上人群的認知能力。 由於蛋白質與纖維質各自扮演不同的飲食健康角色,若能將兩者結合在一個以完整食物為核心的飲食模式中,就能夠產生互補,支持整體健康與慢性病預防,這也是新版指南所強調的整體飲食質量勝過單一營養素的重要思路。 #蛋白質 #纖維質#飲食#營養#慢性病#預防#健康#潘懷宗 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.02.06 資深美食記者|姚舜:鴨肝也能涮火鍋!吃出鍋界新高度!
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.06 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:鴨肝也能涮火鍋!吃出鍋界新高度! 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【#鴨肝也能涮火鍋!吃出鍋界新高度!】 為持續並擴大搶攻每年產值600億元的火鍋市場商機,繼成功打造〈#如嬌 #花膠雞.鍋物〉與〈#如嫣#私廚.職人料理〉之後,如嬌餐飲團隊再開〈#如嫦 卜卜蜆.港式雞煲〉鍋物餐廳,位在 #台北錦州街商圈、鄰近捷運中山國中站的新餐廳,主攻近年自潮汕與港澳崛起並紅遍大陸市場的〈#卜卜蜆鍋〉和可一鍋二吃的〈#港式雞煲〉。除二大鍋物各有多元風味可以選擇,且花膠、鴨肝等高端衿貴食材皆入鍋,讓食客 #涮出火鍋新高度,且展現「打造卜卜蜆鍋與港式雞煲天花板」的用心與企圖。 【新店開張!黃金上湯涮出好食雞!】 搶攻600億元火鍋市場商機,幾個事業有成、又愛吃火鍋的老闆,索性攜手二位資深主廚陳易松與羅阿明,在海鮮熱炒、火鍋羊肉爐與台灣小吃匯聚的「美食一條街」台北市吉林路上創業開設〈三味鍋府〉, 店裝時尚「不像火鍋店」的新餐廳,除主攻「一雞多吃」、食材涮料不俗的〈黃金上湯涮雞鍋〉,內場廚房並配置有鐵板煎檯和烤箱,食客除啖鍋涮涮樂,並可嘗到主廚用專業廚具烹調料理出的私房菜。 #姚舜#美食#姚舜美食中央社#餐飲#火鍋#雞湯#三味鍋府#如嫦#卜卜蜆鍋 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.02.03 前台大醫院家庭醫學部醫師|陳承勤《逆轉糖尿病!控制血糖五要素+飲食控制四原子》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.03 週二醫療保健單元 專訪:前台大醫院家庭醫學部醫師|陳承勤 主題:《逆轉糖尿病!:控制血糖五要素:食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置+飲食控制四原子:總量、種類、順序、速度》新自然主義 出版 好書收藏 https://reurl.cc/qKlYAn 家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中,深刻體悟需要有周全性血糖控制策略!有鑑於此,獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟:「FEED ATOMS進食原子原則」,這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略,有助於血糖達標並維持長期血糖穩定,減緩胰島細胞衰退,提升治療成效,並降低併發症風險。 控制血糖最關鍵五個要素「FEED」,包括食物(Food)、運動(Exercise)、減重/減脂(Eliminate weight/fat)、藥物(Drugs),以及監測血糖的裝置(Device)。關於控糖要素首推食物,畢竟從年年推陳出新的藥物仍無法在不做飲食控制之下,完美地把血糖控制好,就可以窺見。 飲食控制四個原子「ATOMS」,包括餐食總量(Amount)、種類(Type)、順序(Order of Meals)以及進食速度(eating Speed),每天每餐每一口落實控糖原則,遠離糖尿病。 尤其,透過書中簡單易學的「456漸進式低醣飲食」與飲食控制四個原子「ATOMS」一起執行,就可以輕鬆轉化為日常可執行的具體步驟,打破糖尿病惡性循環的內分泌病生理機轉,幫助控制血糖又順利減重,而規律運動能降低胰島素阻抗且穩定血糖,藥物與監測血糖同步管理血糖更加科學且高效能,甚至能以最少的藥物甚至遠離藥物,成功逆轉糖尿病。 #糖尿病 #逆轉糖尿病#血糖#飲控#飲食#陳承勤#胰島素#低醣 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.27 藥理學教授|潘懷宗:全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮,美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.27 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮,美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗 迷迭香是一種原生於地中海沿岸的常綠香草植物,其葉、莖和花都富含芳香精油。 西方料理中常用於烤肉、麵包和燉菜,來增添香氣。另外,迷迭香精油也常用於芳香療法,用於減輕壓力,讓人放鬆。雖然迷迭香精油中含有多種生物活性成分,其中鼠尾草酸(carnosicaid)因為具有抗氧化作用,理論上,似乎可以保護皮膚免受自由基傷害,有助提升皮膚彈性與抗老化,但仍需科學證實。 在最近兩年內,由於TikTok 和 Instagram 上有大量迷迭香精華/精油護膚、護髪的使用者影片瘋傳,包括它能提振精神、改善皮膚狀況、甚至加速傷口癒合/減少疤痕。 基於這些短影片平台的速食內容特性,以及,許多用戶自行分享成效的故事,故而讓其在網路上迅速擴散,討論熱度破表。 瘋傳的流行內容,科學上能站得住腳嗎? #迷迭香 #保養#皮膚#精油#tiktok#抗老化#潘懷宗#醫學 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.23 資深美食記者|姚舜:民生社區已成了早午餐天堂!
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.23 週五美食單元 專訪:資深美食記者|姚舜 主題:民生社區已成了早午餐天堂! 姚舜美食中央社 https://www.facebook.com/SamYaoTalks 開!開!開!拼命開!民生社區的早午餐餐廳,越開越多啦! 而且裝潢氛圍,食物菜餚,各有特色,提供飲食男女多元選擇。 民生東路 -MERCER BRUNCH TAIWAN (105臺北市松山區民生東路四段121號) -The Antipodean (富錦店) (105臺北市松山區民生東路五段27巷10號) 富錦街 -Woolloomooloo Fujin (105臺北市松山區富錦街104號) -芮秋 Rachel (105臺北市松山區富錦街405號) -Mark-Fu Cuisine馬克福廚房 (10588臺北市松山區富錦街469號1樓) 延壽街 -Cornerstone Cafe (Modern Australian Brunch) (105臺北市松山區延壽街358號) -ALL DAY ROASTING COMPANY 民生店 (105臺北市松山區延壽街329號1樓) -Cafe,honestly真拾生活 (105臺北市松山區延壽街117-1號117號後棟一樓) #姚舜 #美食 #姚舜美食中央社 #餐飲 #早午餐 #富錦街 #民生社區 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 https://www.facebook.com/ufobreakfast/ ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.20 施丞修中醫診所院長|施丞修《肌膚回春【體質逆齡篇】:三代中醫教你淨化體內啟動修復力,降火排毒、疾病自癒,皮膚自然回春!》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.20 週二醫療保健單元 專訪:施丞修中醫診所院長、臺灣中醫皮膚科醫學會監事長|施丞修 主題:《肌膚回春【體質逆齡篇】:三代中醫教你淨化體內啟動修復力,降火排毒、疾病自癒,皮膚自然回春!》時報出版 好書收藏 https://reurl.cc/6b34q6 ◆ 皮膚總是有問題,你可能有「三毒二債」! 住在亞熱帶與熱帶之間的臺灣,我們多屬濕熱體質,加上高熱量飲食與長時間工作,容易在體內累積「三毒二債」。本書將說明「三毒二債」對五臟火象的影響,幫助讀者了解皮膚病的後天因素。 ◆ 用膚質檢測表,找到問題根治方向 乾性皮膚是對水分利用不佳、油性皮膚是火熱象過度表現,想維持健康肌膚,需將體質往中和方向調整。本書歸納五種膚質的外在表象,並說明根治方向,也收錄自我體質的寒熱檢查表。幫助你正確判斷自己的皮膚、體質屬性。 ◆ 做對生活習慣,養出無畏寒熱好體質 不正確的生活模式會在體內累積毒素,導致五臟火的失控,產生皮膚問題。本書將分享在日常中,該如何調控冷熱、穩定體質;從洗澡、運動到三餐飲食,澈底清除體內的病根,就能使肌膚自然回春。 讓肌膚回春的第一步,就是檢視自己的日常,是否有不良的生活飲食習慣,導致體內累積毒素。只要了解自己是否犯了「三毒二債」,就能夠踏上調整體質的正道,皮膚問題也就能往正確根治的方向前進。 #皮膚 #肌膚#回春#肌膚回春#施丞修#排毒#體質#濕熱#中醫#中藥#飲食#五行#五臟 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.16 芳茲生技執行長|林明璇:每一滴都安心,堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.16 週五美食單元 專訪:芳茲生技執行長|林明璇 主題:每一滴都安心,堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精 芳茲 https://www.fun-s.com.tw/ 充滿孩子歡笑聲的客廳是芳茲執行長林明璇的夢想,漫長的備孕過程,伴隨著無數次的期待和失落,終於在離開高壓的工作環境後,迎來好消息。 備孕期間,接觸了滴雞精補充營養,然而當時大多滴雞精風味不佳,讓每喝一口都備感煎熬,直至胎兒平安出生那刻回想一路以來的每個不易,她決心打造美味且營養的滴雞精,花了兩年時間不分晝夜學習相關知識、精心挑選合適的雞種、與研發團隊進行討論並請教營養師的專業建議,一點一滴努力打造出廣受好評的「日月養生滴雞精」。 執行長林明璇率領芳茲的步伐不是走的最快,卻堅持走的最好,希望給予在努力完成夢想路上的妳們,最深、最暖心的陪伴。 #芳兹#雞精#滴雞精#過年#送禮#營養#抗疲勞#滴魚精 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.09 優補達人創辦人|廖國榮 、行銷副總經理|林佳靜:吃不下,用喝的補回來!牛肉精和其他精補補品差在哪?
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.09 週五美食單元 專訪:優補達人創辦人|廖國榮 、行銷副總經理|林佳靜 主題:吃不下,用喝的補回來!牛肉精和其他精補補品差在哪? 在澳洲無農藥,無抗生素,天然放牧飼養的牛,肉質鮮美營養高!搭配獨家專利小分子活化萃取技術,將牛肉全部液化成營養湯汁, 分子小,讓吸收更直接。補充人體所需的 " 鐵質" 及蛋白質小分子。 *優補達人牛肉精每100大卡,富含鐵量有 5000ug。 *一般牛肉每100大卡,含鐵量只有 720ug。 *優補達人牛肉精不含膽固醇,不含飽和脂肪酸,而且又分子小較易吸收。 獨家最低價|好物市集 https://www.intw.com.tw/product/item/… 客服電話:02-2362-1968(平日10:00-17:00) #優補達人 #牛肉精#好物市集#補品#伴手禮#蛋白質#鐵質#胺基酸 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2026.01.06 台北慈濟醫院腎臟科主治醫師|王奕淳《減糖護腎211TOP蔬食健康餐盤: 跟著醫生這樣吃,遠離糖腎危機》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.06 週二醫療保健單元 專訪:台北慈濟醫院腎臟科主治醫師|王奕淳 主題:《減糖護腎211TOP蔬食健康餐盤: 跟著醫生這樣吃,遠離糖腎危機》原水文化 好書收藏 https://www.books.com.tw/products/001… 你知道嗎?一個餐盤的選擇,可能改變腎臟的命運! 糖尿病與腎臟病的交會點,正是現代醫療最棘手的「糖腎危機」。 臺灣研究顯示: •年長糖尿病患者中,超過兩成合併腎臟病。 •洗腎患者中,更有近五成源自糖尿病。 這不只是冰冷的數字,而是警鐘——提醒我們必須立即改變飲食與生活。 為什麼飲食是最後防線 •因為再好的藥,都比不上「飲食」這道守護腎臟的基本功。 •因為血糖控制不佳,糖尿病患者十年內進展為洗腎的風險顯著上升。 •因為飲食管理,就是健康的最後防線。 #減糖護腎 #健康#飲食#糖尿病#血糖#腎臟#洗腎 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.30 藥理學教授|潘懷宗:你的臥室微光,可能正在悄悄傷害你的心臟
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.30 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:你的臥室微光,可能正在悄悄傷害你的心臟 潘懷宗|別再開燈睡覺!哈佛研究驚人發現:這類臥室「微光」正悄悄傷害你的心臟 https://health.gvm.com.tw/article/126714 睡覺開燈會怎樣?不只影響睡眠,開燈睡覺的壞處再加一!麻省總醫院心臟PET/CT影像試驗負責人兼哈佛醫學院教授的阿布哈希姆醫師提出了一篇研究報告,認為較多的夜間人工光線/光照或稱人造光源(夜間光汙染),例如:手機/電腦/平板等螢幕藍光暴露,臥室開燈睡覺…,與腦部壓力訊號增加、血管發炎,以及較高的心臟病風險高度相關;當夜間每增加一個標準差的人工光照量,5 年與 10 年內心臟病發展的風險分別增加約 35 %與 22 %。因此,呼籲減少城市與家庭中不必要的光源,以保護心血管健康。 #潘懷宗 #醫學#醫療#藥理#心臟#光線#代謝#生理時鐘 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.23 百達醫企業有限公司|余嘉慧 總監:你家保健品的代工推手--百達醫的全新定位
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.23 週二醫療保健單元 專訪:百達醫企業有限公司|余嘉慧 總監 主題:你家保健品的代工推手--百達醫的全新定位 百達醫重新詮釋 ODM 與 OEM 的價值,將「代工」升級為「整合服務」。我們以多年來堅持的高品質製程、嚴謹的食品安全管理(ISO22000、HACCP)為基礎,結合品牌策略、配方研發、原料比價、法規校對、包材印刷、交期控管與行銷賦能,透過 SOLGO 10 大整合服務模組,提供客戶全方位顧問式代工支援。 專業 × 整合 × 創新 百達醫以「安全、安心、專業、天然」為核心, 持續以創新劑型與專利配方,打造品牌成長的最佳後盾。 我們相信——保健品代工不再只是製造,而是一場品牌成功的全程陪跑。 #百達醫 #保健#保健品#代工#研發 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.19 谷溜谷溜創辦人|陳坤男:唯一添加是初心,送禮送到心坎裡---谷溜谷溜
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.19 週五美食單元 專訪:谷溜谷溜創辦人|陳坤男 主題:唯一添加是初心,送禮送到心坎裡---谷溜谷溜 不知道選什麼,就選擇一次8種口味擁有的擁抱幸福綜合組 請上谷溜谷溜官網選購: https://www.guliuguliu.com.tw/ 品牌介紹: 2015年,陳坤男創立了食科院國際有限公司,以食為專家,用家的概念融入食字當中,傳遞以家為貼近人心的幸福歸屬感。旗下品牌谷溜谷溜,亦真摯地反映創辦人的性格及理念:為人真誠圓融,谷溜谷溜;產品健康天然,谷溜谷溜;態度時尚樂活,谷溜谷溜。 全使用天然食材製作,沒有添加防腐劑,不只獲得品牌金舶獎、癌友友善認證,還有多個藝人營養師推薦,今年更邀請到温昇豪擔任國際品牌大使,襯托出時尚、質感且專業的形象。谷溜谷溜不只推薦給孕婦、長輩、全家大小都可以日常飲用,即開即飲,你隨時想喝就可以來一瓶! #谷溜谷溜#養生飲#年節#伴手禮#白木耳#紫米#紅豆 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.16 台北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學醫學院院長|王署君《你可以不頭痛:頭痛權威王署君醫師 擁有正確知識,輕鬆控制你的頭痛》
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.16 週二醫療保健單元 專訪:台北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學醫學院院長|王署君 主題:《你可以不頭痛:頭痛權威王署君醫師 擁有正確知識,輕鬆控制你的頭痛》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/laYeeA 心血管疾病、氣喘、過敏、癲癇、睡眠障礙、焦慮症、憂鬱症…… 你的病痛,可能都與頭痛有關。 頭痛不要忽視、不要忍耐 你是否隨時都在頭痛?毫無徵兆就開始頭痛? 頭痛可以治療、可以緩解 正確服藥、規律生活、記錄頭痛頻率和規則,找出頭痛原因,做好防備工作, 就能輕鬆控制頭痛,享受無痛日常。 #頭痛 #王署君#醫療#保健#健康 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.12 茶妃 TEAFFEE 主理人|蔡子頤:四季的茶 做自己的樣子
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.12 週五美食單元 專訪:茶妃 TEAFFEE 主理人|蔡子頤 主題:四季的茶 做自己的樣子 茶妃 TEAFFEE https://loveteaffee.com/ 茶妃堅持「種一株好茶樹,喝一杯真好茶」。 以尊重天地萬物的初心,愛護天地山林,善待茶葉尊重自然之道的生命智慧,但求無愧天地。這⼀盞茶的時光,茶妃給你最純淨極美的好茶滋味。 #茶 #茶妃#好茶#茶葉#烏龍#白茶#紅茶#有機#蔡子頤 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.12.02 藥理學教授|潘懷宗:血液檢測可以提早發現50種癌症?
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.02 週二醫療保健單元 專訪:藥理學教授|潘懷宗 主題:血液檢測可以提早發現50種癌症? 潘懷宗|癌症篩檢新突破?血液檢測能提早發現 50 種癌變? https://health.gvm.com.tw/article/126025 癌症之所以致命,多因無法在早期發現!如今有多項癌症早期血液檢測的臨床試驗結果引起全球關注,利用血液檢測找尋癌症 DNA 訊號,有機會在癌症尚無明顯症狀前就提出警示。北美研究顯示,陽性者中 62% 最終被證實罹癌,而準確排除癌症的比例更超過 99%。當與既有癌症篩檢搭配使用時,揪出癌症的數量能增加數倍,尤其是胰臟癌、卵巢癌、膀胱癌等難以早期診斷的癌別。專家指出,若能真正證實此血液檢測能揪出癌細胞、癌變,未來癌症篩檢方式將大幅改變。然而目前仍需更多研究驗證,此技術既充滿希望,也需謹慎看待過度醫療與假陽性的風險。 #潘懷宗 #醫學#醫療#藥理#癌症#血液#dna ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.11.21 全國唯一主委總鋪師|湯富隆 :台灣最美人情味! 阿隆師的辦桌菜
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.21 週五美食單元 專訪:全國唯一主委總鋪師、內門總鋪師|湯富隆 (阿隆師) 主題:台灣最美人情味! 阿隆師的辦桌菜 官網連結:https://reurl.cc/qKNM9q #內門阿隆師 官方聯繫窗口: 🟢LINE專屬客服💁 https://lin.ee/t4jjTHy ☎️07-6673305 / 07-6672586 「客服時段:09:00-18:00週一公休」 內門南海紫竹寺 主委(全國唯一身任寺廟主委的總鋪師) 「辦桌文化餐廳」負責人+總鋪師 內門阿隆師,真正內門在地起家,人稱「阿隆師」的湯富隆為靈魂人物,也是最初創辦人,師承老姨丈一甲子辦桌手藝,一個傳承三代的辦桌世家,擅長各式古早味手路菜,其中「唐朝一品封、羅漢門魚翅羹、油飯」聲名遠播,更曾獲政府頒布「內門十大店家」之美譽。 對內門阿隆師來說,「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴,更是台灣最美的人情味!」 #辦桌菜 #內門阿隆師 #阿隆師 #年菜 #料理 #美食 #內門 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
《美食+》2025.11.18 中國醫藥大學藥學系教授|林文鑫:季節轉換免疫拉警報?益生菌是你體內的防禦大將
已收聽留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.18 週二醫療保健單元 專訪:中國醫藥大學藥學系教授、益生菌臨床研究計劃主持人|林文鑫 主題:季節轉換免疫拉警報?益生菌是你體內的防禦大將 今年流感疫情較往年提早兩個多月就升溫,顯示呼吸道傳染病威脅不容忽視!隨著台灣快速邁入高齡化,醫療量能長期處於緊繃狀態,一旦呼吸道傳染病大規模流行,醫療體系勢必承受嚴峻挑戰。 今天,我們邀請到中國醫藥大學藥學系教授,同時也是益生菌臨床研究計劃主持人 林文鑫教授,來跟我們聊聊這些健康問題。 #益生菌 #免疫#防禦#健康#保健#林文馨#中國醫藥大學#領航生技 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw ▶ 飛碟APP,讓你收聽零距離 IOS:https://reurl.cc/3jYQMV Android:https://reurl.cc/5GpNbR ▶ 飛碟Podcast SoundOn : https://bit.ly/30Ia8Ti Apple Podcasts : https://apple.co/3jFpP6x Spotify : https://spoti.fi/2CPzneD KKBOX:https://reurl.cc/MZR0K4 Powered by Firstory Hosting
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