野生歷史

我與宥勳相識多年，相信大多數人最難忘記的是他在網路上好戰的背影，剛開始我總會圍觀宥勳吵架，他的論戰能力，總讓同樣出身於賠款大學、也有好戰之名的我也常自嘆弗如。 但認識這麼多年，我們好像很少同台，尤其是一起談文學，因為大部分時候我們相聚都在飯桌，那麽我們不如就來談吃、再談談文學裡的吃吧？ ❤️推薦讀物：朱宥勳，《你好我吃一點：台灣小說的美味盛宴》，台北：大塊，2026。 －－－－以下為 SoundOn 動態廣告－－－－ 投資理財要找合法金融機構！ 保證獲利不要信、陌生群組不要加、退休理財要穩健、契約文件要看清，守護財務安全你也做得到。 以上資訊，由財團法人金融消費評議中心提供。 -- Hosting provided by SoundOn

糯米在台灣的傳統飲食中有著極高的地位，逢年過節、婚喪喜慶，幾乎都必須要有糯米製品。 我小時候其實並不喜歡那黏黏的口感，直到來到台南之後，發現了米糕粥這種神奇的甜品。 但你知道嗎？在台南的農曆七月時，還有一種非常特別的供品「米糕栫」，聽說從前的台南城裡到處都是，但如今，只剩下城裡與城外兩位黃師傅會做，到底這是什麼？聽我說來。 ❤️參考資料❤️ 感謝 米糕栫 - 府城普濟殿前黃家 小編姊姊大力幫忙！！！ 張紜書，《臺南 獨家記憶：府城米糕栫(餞)研究》，台北：蔚藍文化，2020。 ❤️本集節目由南台灣最好喝的 Kakalove 咖啡贊助❤️ -- Hosting provided by SoundOn

最近因為 #請世界吃桌 的節目，讓辦桌突然蔚為風潮。 但很多人受到華語的影響，以為只要有棚子、請總舖師來烹煮的宴席就叫「流水席」，其實根本不是喔！ 你知道辦桌有什麼講究嗎？讓我來講給你聽 ❤️參考資料❤️ 吳品瑜，〈「流水席之亂」中的台語弱勢〉，獨立評論。 黃婉玲，《總鋪師辦桌：再現老台菜的美味記憶》，台北：健行，2012 張耘書，《臺南辦桌師傅》，新北：凌宇，2022 ❤️本集節目由南台灣最好喝的 Kakalove 咖啡贊助❤️ -- Hosting provided by SoundOn

你失戀過嗎？我與黃婉玲老師認識以來，她常常說她失戀了，她的負心漢是那些遠行的老師傅、老前輩、長輩與不可能再回來的古早味，她有許多爆笑的故事，笑中帶淚，悲喜交集。許多人喜歡看老師、聽老師說故事，又覺得好像老師所經歷的事情遙遠得像天方夜譚，但如果你聽完這集，你就會知道這個奔放又浪漫的女人其實並不輕鬆，要記得這麼多的事，本身就是一種沈重的負荷。 《尋味：古早味裡的那些人、那些事》 【博客來】https://reurl.cc/9b99EV 【誠品線上】https://reurl.cc/yKaayO 【讀冊生活】https://reurl.cc/dqoo06 【金石堂】https://reurl.cc/KOooxj 【MOMO】https://reurl.cc/QVoo35 -- Hosting provided by SoundOn

我與黃婉玲老師認識始於阿舍宴，當時我與許多朋友一起到台南品嚐黃老師的手藝，當時覺得非常驚艷，原來台灣有這樣的飲食文化！後來搬到台南後，才與老師有更進一步的認識，從老師身上，聽到了許許多多過去的故事，但對於老師而言，飲食所寄託的文化、寄託的禮數，才是她自始至終最關心的議題。 這種禮數，曾經深深地浸潤在台灣、尤其是台南的血肉裡，物換星移，逐漸地被人遺忘後，我們所留下的只有表層的食物，這是多麽可惜的事？ 為什麼要尋味？這條道阻且長的旅程，讓黃婉玲老師親自來說明吧！ 《尋味：古早味裡的那些人、那些事》 【博客來】https://reurl.cc/9b99EV 【誠品線上】https://reurl.cc/yKaayO 【讀冊生活】https://reurl.cc/dqoo06 【金石堂】https://reurl.cc/KOooxj 【MOMO】https://reurl.cc/QVoo35 -- Hosting provided by SoundOn

近年來因為增肌減脂的需求大增，毛豆也成為大家追捧的超級食物之一，過去在居酒屋被視為下酒菜的綠色豆莢，搖身一變成為高級減脂餐盒的寵兒。 在台灣，毛豆有超過百年的種植歷史，也是外銷的金雞母，可是毛豆淡淡的草青味也不是人人都喜歡，而且進口毛豆只要本土毛豆的一半，在內外夾擊之下，新市農會如何殺出一條藍海？這佈局竟然已經長達十多年？？ 毛豆界的秘辛就讓承擔起新市農會李美嬅總幹事一次告訴你！ ----- 新市農會超級好玩好吃的毛豆節即將開跑 ２０２５新市毛豆節 地點：新市區三舍保濟殿 活動日期：10/18（六） 時間：16:30～20:30 歡迎大家一起來玩！ -- Hosting provided by SoundOn

你有聽過長輩說過「歹物仔（pháinn-mih-á）」嗎？這個詞通常用來罵髒東西/垃圾人，但你有沒有想過，為什麼是「物」？ 中國上古史第一品牌杜正勝院士在最新強棒力作《物怪故事解：中國亙古流衍的心態》說：「物或物怪是『非常』（unnormal, unusual)的存在，反映人對未知或不熟悉世界的理解與想像。」 那些沒有被壓抑的、沒有被修改的、沒有被系統化的「物」徜徉於人類的想像與轉述之中，生毛發角、青面獠牙、茹毛飲血地顯示著素樸而充滿生命力的想像世界中。什麼時候開始，物開始有了人形、穿上衣服、想盡辦法融入人類的社會？又是什麼時候開始，物被貼上迷信的標籤，成為沒知識、蠻荒的代名詞呢？ 讓杜老師說「物」給你聽吧！！！ ----- 《物怪故事解：中國亙古流衍的心態》新書發表會 3/8 （六）19:00 台北何嘉仁書店民權店 主講：杜正勝院士 與談：祝平一研究員、胡曉真研究員 3/15（六）15:00 台南政大書城 主講：杜正勝院士 與談：王健文教授 -- Hosting provided by SoundOn

也許有些朋友知道，我在七月的時候出了睽違多年的新作《絲路新娘》，除了是研究跨國婚姻中的各種問題以外，故事最初的發想是一張買婢女的契約。 這些契約中甚至明示主人可以對婢女作任何的事情，她就像牛馬牲畜一樣任由主人宰割，甚至她所生下的孩子也永遠是主人家族的財產。 於是我才發現，黑奴籲天錄裡那些慘絕人寰的奴役其實在中國持續了數千年之久，而中國史上歌頌的盛世、由諸多才子佳人王公妃主登場的舞台，是由奴隸的血肉所堆疊的。 那麼，歷史的夾縫中，這些人怎樣生活呢？ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 ＊謝金魚新作《絲路新娘》 ●紙本書電子書同步上市 【作者親簽版】 圓神書活網 https://tinyurl.com/yxkwh2sj 誠 品 https://tinyurl.com/mu5epaaa 金石堂 https://tinyurl.com/35j93eff 【一般版】 博客來 https://reurl.cc/qV99Kq 【電子書】 讀 墨 https://moo.im/a/boqtGN KOBO https://reurl.cc/qVRKA0 博客來 https://reurl.cc/Rq3Z6g -- Hosting provided by SoundOn

說到台灣的宗教盛事，大部分的朋友會想到媽祖繞境或者進香，但你知道在台南的西港，有一個持續兩百多年、被指定為國家級民俗的「西港刈香」嗎？每三年一次的活動動員西港周邊的許多村莊之外，也將西港周邊的不同世代緊緊箍在一起，短短數日的活動中豐富有趣的陣頭更是重要看點，這些陣頭是如何組織、如何練習？由研究西港香多年的謝國興老師與賴建宏導演一起來告訴你吧！ ---- 延伸閱讀： 謝國興、賴建宏，《硬箍起來：西港刈香的宋江系統武陣》，台北：蔚藍文化，2024。 謝國興，《西港仔刈香： 一個傳統王醮的數位紀錄》，台北：中研院台史所，2017。 ---- ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

親愛的野生歷史聽眾朋友，我回來惹～～～ 龍年開春第一集要聊的題目有點大，但也跟所有的台灣人切身相關。相信大家都常常聽到一句話「台灣自古屬於中國」，敢按呢？ 究竟「中國」是怎樣形成的？初九天公生的時候，邀請中國古代史第一品牌、在史學界堪稱上古神獸等級的大學者杜正勝院士親聲開示！ ---- 參考資料：杜正勝，《中國是怎麼形成的：大歷史的速寫》，新北：一卷文化，2023。 ---- 活動資訊： 【台北國際書展 夢想沙龍 講座活動】 講題：寫一幅中國速寫 主持人: 金仕起 政大歷史系副教授兼系主任 主講人: 杜正勝 中研院院士 時間： 2024年2月25日（日）18:00-19:00 地點： 世貿一館 夢想沙龍（展位B828，靠近世貿一館4號出入口） ----- 【中國是怎麼形成的】第二場新書分享會 將於3/3(日) 13:30 在 臺南市立圖書館 6樓拾光講堂 舉辦， 作者杜正勝院士將至現場與讀者朋友們分享交流，機會難得，名額有限! 請點選以下連結報名: https://forms.gle/jZ7VyiXVgpwNTziJ6 ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

這邊都快長出草來了…… 這集就是跟大家聊聊最近在幹嘛 ※圖片來源：Photo by Ann H: https://www.pexels.com/photo/words-spelled-with-yellow-letter-tiles-12347774/ -- Hosting provided by SoundOn

在歷史上多的是權臣謀奪孤兒寡母江山的故事，但卻有那麼一個人，明明大權在握卻一心只有少主，扶保提攜之情簡直比他親爹還要親。 那就是大家都很熟悉的臥龍先生 aka.諸葛亮，可是，諸葛亮本身也是一個父親，他兒子看著老爸這樣為別人的兒子捨生忘死，會是什麼感覺呢？ 歌仔戲天王唐美雲老師在挑戰了武則天這個地表最強虎媽之後，這次再挑戰地表最強乾爹，究竟這齣戲要從哪裡談起？又將怎樣編排呢？讓唐老師的御用編劇 陳健星老師與編腔陳歆翰老師先劇透給你聽！ ------ 本集節目由國家兩廳院贊助製作 唐美雲歌仔戲團《臥龍：永遠的彼日》 時間：𝟲.𝟮𝟵 — 𝟳.𝟮 地點：國家戲劇院 購票網址：https://lihi1.me/MbrnH -- Hosting provided by SoundOn

我前陣子看了一齣很特別的戲，把百年來的台灣女人故事變成兩小時的舞台劇，一開始我很懷疑這麼長、這麼多人的回憶要如何收整？有可能收成兩個小時的戲嗎？但沒想到兩小時的戲一點都不枯燥，而且故事中的許多段落都能呼應我們自己或女性長輩們的生命經驗，作為歷史學家，當然也會好奇這齣戲是如何製作的？我甚至在想，這有沒有可能是另一種闡述歷史的範例呢？ ＊本集節目由 Kakalove Cafe贊助製作，品嚐來自世界的美味咖啡，就從嘉義出發吧！ ------- ✧✦✧ 《女人戲．流轉歲月》演出資訊 ✧✦✧ 🔸演出時間：3／26（日）下午14:30 🔸演出地點：#臺南文化中心演藝廳 🔸票價：350｜500｜800｜1,000｜1,200｜1,500｜2,000｜2,500 🔸售票連結：https://www.opentix.life/event/1606146191906258949 ※折扣有限訂票價，不提供雙重折扣。詳細優惠，請見購票網站。 以眼睛為圓心、回憶為半徑，看臺灣女子，揭開藏在歲經緯裡，不凡的美麗─── 一群可能是你的姊妹，媽媽姨嬸姆，阿祖阿嬤、阿太阿婆，或是你也是她們中的一位。女子，乘載生命，也承擔枷鎖和責任。想要閱讀女人過往，卻常找不到書寫她們故事的歷史。影響‧新劇場《#女子戲‧#流轉歲月》重新找回被忽略和遺忘的女人記事。 100位女人，100年的台灣歷史。二十位來自各行各業的演員，詮釋演出烽煙下的戰爭、經濟起飛的奇蹟、生命孕育的選擇，及種種在喜悅或絕境裡，堅毅美麗的身影……。真實的生命見證，跨時代的生命能量與智慧。歡迎闔家觀賞，分享世代共鳴的記憶圖像。 -- Hosting provided by SoundOn

好的這幾天大家應該都被佛光山的舍利子洗版，首先我還是要說我覺得給人家p圖真的很不ok，但到底要不要敬奉舍利這件事，最有名的事件當屬中唐韓愈的〈諫迎佛骨表〉，但到底韓愈為何如此崩潰？而他這篇常常被國文老師表示很煞氣的文章，實際上……到底說了什麼？？ ＊本集節目由 Kakalove Cafe贊助製作，品嚐來自世界的美味咖啡，就從嘉義出發吧！ ＊Photo by Artem Podrez: https://www.pexels.com/photo/art-creative-pattern-texture-7232914/ -- Hosting provided by SoundOn

跨年前我看了爆紅的First Love，其中女主角在後座放了好幾樣點心，其中一個是「源氏派」。 但這東西不就是我們熟悉的蝴蝶酥嗎？它為什麼在日本叫源氏派呢？ ＊參考資料 郭婷，〈國際飯店的蝴蝶酥與法國的parmier〉，收錄於《食光記憶：十二則鄉愁的滋味》，台北：聯經，2017。 茱莉亞柴爾德等，《法式料理聖經II：經典的延續》，新北：台灣商務印書館，2018。 源氏派的起源故事：源氏パイ ｜三立製菓株式会社 (genjipie.jp) ＊本集節目由 Kakalove Cafe贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 最好喝的阿里山咖啡都在這邊：https://reurl.cc/jGAnjq -- Hosting provided by SoundOn

把茶葉、薄荷、茱萸啥啥都喇在一起，煮得比糖水更稠，就是唐代的茶？？？ 之前看到Hook的料理史王談到唐代喝茶的方式，覺得有些地方有點微妙，所以想說跟大家聊聊，到底《茶經》談了什麼？而陸羽的飲茶美學又是什麼呢？ ＊想讀原文可以看這邊：茶經 - 中國哲學書電子化計劃 (ctext.org) ＊圖片來源：Photo by Pixabay ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 最好喝的阿里山咖啡都在這邊：https://reurl.cc/jGAnjq -- Hosting provided by SoundOn

昭君出塞的故事我們都聽過，但歷史上的昭君在匈奴至少生了一兒二女，其中一個女兒回到了母親的生身之國，甚至在漢末天下大亂時死於長安。 這段故事在青年演員袁學慧的眼中，除了有歷史與戲曲上的意義，故事中必須討論的認同也讓來自香港、在台灣學藝的學慧產生共鳴，從而製作了《琵琶語》這齣戲，她如何發想、融合崑曲與粵劇這兩種不同的劇種？又如何搬上台灣的舞台呢？ ------ 2022戲曲夢工場— 可樂体創制《琵琶語》2022/11/19 (六) - 2022/11/20 (日) 購票網址：https://reurl.cc/Z1XAOA ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 最好喝的阿里山咖啡都在這邊：https://reurl.cc/jGAnjq -- Hosting provided by SoundOn

我們知道玄武門之變是唐初歷史的重大事件，既開啟了貞觀盛世，也種下了父子兄弟相殘的惡果，整起事件的始作俑者唐太宗，一生非常在意自己的「歷史定位」，他到底為什麼會那麼在意？又做了哪些事情來掩蓋事實？在唐太宗之後，他的媳婦兼小妾武則天成為皇后，這位霸氣的女皇也遭遇了排山倒海的抹黑攻勢，甚至在她身後，她的兒孫們仍想辦法貶抑這位阿嬤，為什麼？ 唐代的史書中，有許多後代彌縫修補、塗脂抹粉或者抹黑的痕跡，很多痕跡已經塗得太久，以至於我們無法看見原樣，但在唐美雲的歌仔戲裡，卻能讓這些人物重聚一堂，演繹出一代女皇在家庭中的心事。 你還不看起來嗎？！ 本集節目由臺中國家歌劇院贊助製作 2022 NTT遇見巨人—唐美雲歌仔戲團《冥遊記—帝王之宴》 11/26、27 下午2：30 臺中國家歌劇院（大劇院） 購票由此去：https://reurl.cc/GXoonx ----------金魚之友買票另有82折優惠，折扣碼：2022Royal -- Hosting provided by SoundOn

前面講了很多關於印章BOY的各種故事，但他幸福的文藝生活背後，卻有一大批比家庭小精靈更血汗的人在滿足他一切所需，這些看似頗受皇帝倚重的官員，其實人人有苦難言，今天我們就來談談中國陶瓷史上最悲情的社畜、也是陶瓷史上的大人物唐英的故事吧！ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 最好喝的阿里山咖啡都在這邊：https://reurl.cc/jGAnjq ＊參考資料： 余佩瑾，〈唐英監造轉心瓶及其相關問題〉， 《故宮學術季刊》，31卷4期(2014.6)，頁205-249。 余佩瑾，〈唐英與雍乾之際官窯的關係─以清宮琺瑯彩瓷的繪製與燒造為例〉， 《故宮學術季刊》，24卷1期(2006.9)，頁1-44。 -- Hosting provided by SoundOn

九月世界新聞中的震撼彈就是英國女王伊莉沙白二世過世，這位見證過日不落光輝的女性統治英國長達七十年，以至於大家對於英國的印象就是「有女王」，近年，也因為女王的推動，英國未來繼續由女性統治的可能性也大大地增高了。 然而，九百年前的英國可絕對不是如此！為了女人能不能稱王、女人的繼承權算不算數，英國跟法國還打過一架！究竟怎麼回事呢？ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 派對蛙配方，給你歡樂的每日時光：派對蛙配方 (kakalovecafe.com.tw) -- Hosting provided by SoundOn

在前面的14集「為愛而生的公爵千金」裡，我們談了萊諾斯四姊妹中的大姊卡洛琳如何追尋真愛，在卡洛琳離家後，她的妹妹愛蜜莉也即將步入社交圈，這時，公爵夫婦當然希望女兒挑一個高帥富，最好還要離家近、走路三分鐘可回娘家，但是！這次又事與願違！！！ 但愛蜜莉可不像姊姊那麼衝動，她看到姊姊的家庭悲劇後，決心要人財兩得，還要父母祝福風光出嫁！究竟！這位二千金會怎樣完成她的心願呢？？ ＊參考資料： Stella Tillyard, "Aristocrats: Caroline, Emily, Louisa, and Sarah Lennox, 1740-1832", New York: Farrar Straus & Giroux, 1994. ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

如果你常看清宮劇，不難發現台詞中很常用「誰誰誰才能穿什麼什麼顏色」這類話來分別角色的上下位階，這是真的嗎？真的只有皇后才能穿大紅？其他人只能穿綠色嗎？讓我們一起來聽聽清宮的時尚指南吧！ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 中秋送禮連結：https://reurl.cc/NR0AXQ ----- ＊圖片來源： 郎世寧，《塞宴四事圖》局部，前排左一的女子就是乾隆的令貴妃 ＊參考資料： 龔元之，《古裝穿搭研究室》，台北：時報，2019。 殷安妮，《清宮后妃氅衣圖典》，北京：故宮，2014。 -- Hosting provided by SoundOn

台灣受日本影響，醫師一直被認為是名利雙收的理想工作，但是在古代的亞洲，其實醫師並不被認為是多厲害的工作，古代的醫師有多可憐？像藥王孫思邈這類感覺應該地位很崇高的醫師，在唐代其實不太入流？讓我陪你一起到唐代來感受一下古代醫師的悲慘人生吧！ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

前陣子netflix推出了珍奧斯汀最後一部小說《勸服》的新版翻拍電影，由格雷的五十道陰影女主角達科塔強生主演，結果整個被罵翻。 為什麼！！！演員名單看起來都很厲害、製作好像也很不錯，但被罵翻的點在哪裡？為什麼珍奧斯汀鐵粉群會這麼在意這本《勸服》？它究竟是一本什麼樣的書呢？？？ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的咖啡專家，諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

去過故宮的人都知道，所有故宮的優質藏品上，都有乾隆蓋上的印章，越高級、越珍貴的書畫上，蓋得越多，但你有沒有想過，到底我們的印章BOY有多少章？而這些章蓋起來的邏輯是什麼呢？ ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的咖啡專家，諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 ＊參考資料 覃瑞南，〈方寸天地–乾隆皇帝書畫鈢印之研究〉，《台南應用科大學報 第32期 生活藝術類》，pp. 49-68, 2013.10 惲麗梅，〈故宮藏書畫中乾隆帝印璽鈐用考（上、下）〉，《藝術市場 2009第三、四期》，2009 -- Hosting provided by SoundOn

之前在netflix上有一個很紅的架空古裝劇博捷頓家族，講述英國貴族家庭一家兒女的愛情故事，雖然貴族的愛恨情仇早就有很多作品討論，但這部戲卻讓我想到一個為愛而生的貴族世家（不是賣牛排的）：Duke of Richmond（理奇蒙公爵），這個家族至今仍在傳承，但他們長達十幾代、三百年的歷史中，最讓人印象深刻的，還是二代公爵的女兒們，歷史家口中的Lennox Sisters（萊諾斯姊妹）。 這些強悍、與眾不同的女性之所以與眾不同，或許要從她們的祖嬤開始說起….. ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的咖啡專家，諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 ＊圖片說明： 左：Caroline Fox, 1st Baroness of Holland 右：Henry Fox, 1st Baron of Holland ＊參考資料： Stella Tillyard, "Aristocrats: Caroline, Emily, Louisa, and Sarah Lennox, 1740-1832", New York: Farrar Straus & Giroux, 1994. L. J. Gorton, 'The Holland House Papers and Their History', The British Museum Quarterly Vol. 29, No. 3/4 (Summer, 1965), pp. 71-78. -- Hosting provided by SoundOn

也許有些忠實粉絲知道，我很喜歡吃，有空的時候也會煮（雖然不是煮得很好），亞洲菜系是比較熟悉的，但要是想吃點西餐就得惡補，在看完了《美味關係》電影後，我也買了茱莉亞柴爾德的食譜，跟著廚房神仙教母按部就班地做，也不會差太多。 在學習她的食譜時，我也愛上了這位爽朗豪邁的女士，閱讀了她相關的著作後，又更欣賞她了，最近，Catchplay上播出了她的傳記影集「傳奇廚神茱莉亞」，身為鐵粉，我原先是又愛又怕，但追了幾集之後，完全沒有令我失望，裡面雖然是有些地方跟史實不符，但我覺得改得非常好，到底是哪些地方？一起來聽聽吧！ -- Hosting provided by SoundOn

俗話說，有錢沒錢、娶個老婆好過年，但當皇上要娶老婆時，這年可就沒有那麼好過了。 清帝國滅亡前的最後一場大婚，是光緒皇帝的婚禮，這場耗費了550萬白銀的瘋狂炫富婚禮，究竟有多誇張？這麼奢侈誇張的婚禮之後，新人又怎麼樣了呢？？ ＊參考資料： 紫禁城編輯部，《宮裡過節系列：皇帝大婚》，北京：紫禁城出版社，2018。 信修明、周春暉、朱家溍，《太監談往錄》，香港：香港中和，2015。 徐珂，《清稗類抄》。 那根正，《我所知道的末代皇后隆裕：慈禧曾孫口述實錄》，北京：中國書店，1970。 ----- 關於光緒大婚圖冊的部分內容，可以參考這邊的圖片喔 https://zhuanlan.zhihu.com/p/100697251 -- Hosting provided by SoundOn

你有沒有買過禮物給爸爸？但如果你爸是皇帝，到底要送他什麼才能讓他龍心大悅呢？ 為此，康熙皇帝的兒子們可是煞費苦心，他們到底送了些什麼呢？在陳葆真教授的研究中，這些生日禮物又有何等樣的意義呢？ ＊參考資料： 陳葆真，〈康熙皇帝的生日禮物與相關議題的探討〉，《故宮學術季刊》，30卷1期（2012），頁1-54。 ＊本集節目由 kakalove cafe 贊助製作 諸羅山下的咖啡專家，諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 -- Hosting provided by SoundOn

環遊世界是許多人的夢想，但這除了要有時間有體力之外，荷包的深淺也很有關係 但在1927年，有一個不會說英文的台灣阿伯卻決定勇闖世界，阿伯有錢就任性，毫不猶豫地開始了他說走就走的旅程，還將遊記寄回台灣讓當時的台灣人跟著他一起環遊世界。 這位尊爵榮耀不凡的阿伯不是別人，正是江湖人稱（？）台灣社運ATM的阿罩霧三少爺、霧峰林家的林獻堂大大是也！！ 就讓專業的台灣史研究者吳亮衡跟我們一起聊聊林獻堂的環球之旅吧！ ＊參考資料： 林獻堂，《林獻堂 環球遊記：台灣人世界觀首部曲》，台北：天下雜誌，2019。 許雪姬，〈林獻堂《環球遊記》與顏國年《最近歐美旅行記》的比較〉，《臺灣文獻》，62卷4期，2011年，頁161-219。 -- Hosting provided by SoundOn

大家去日本泡湯時，常常會看到一個告示說「刺青者不得入內」或者至少要去跟店家拿一個遮蓋的貼紙，或者在今日台灣，我們看到身上有刺青的人還是會害怕。但在原住民或者許多南島族群中，刺青反而是一種成長儀式必經的過程。 為什麼一樣是刺青，大家會聯想到負面而非正面的印象呢？讓我們來談談刺青的簡史吧！ ＊參考資料： 陳元朋，〈身體與花紋──傳統社會的文身習尚及其流變〉，健與美的歷史研討會，台北：中央研究院歷史語言研究所，1999。 陳元朋，〈身體與花紋──唐宋社會的文身風尚初探〉，《新史學》11,1，台北：新史學雜誌社，2000。 -- Hosting provided by SoundOn

【文學四季系列由趨勢教育基金會獨家授權播放，特此致謝】 〈李娃傳〉是大家以前在課本上都會讀到的文章，但這篇顯然是創作的文本，到底有多少真實？我們又會看到什麼樣的長安風景呢？ ＊參考：妹尾達彥，〈唐代後期的長安與傳奇小說─以〈李娃傳〉的分析為中心〉，收錄於劉俊文主編，《日本中青年學者論中國史（六朝隋唐卷）》，上海：上海古籍出版社，1995。 -- Hosting provided by SoundOn

《源氏物語》是日本一千年前的文學名作，但當它被搬到文化似乎很近又不同的台灣，登上歌仔戲的舞台時，什麼是最重要的、什麼是可以捨棄的、什麼是需要解釋的、什麼是不言可明的？ 挑戰文學巨著從來都是吃力不討好的事，但青年劇作家陳健星卻將源氏寫成了完美的《光華之君》。 【購票資訊】 本節目由 臺中國家歌劇院贊助 製作。 2021 NTT遇見巨人—唐美雲歌仔戲團《光華之君》 10/23 （六）下午2:30 10/24 （日）下午2:30 臺中國家歌劇院 National Taichung Theater 大劇院 ＊購票由此去：https://www.opentix.life/event/1417364304134922245 ＊《光華之君》金魚來揪團，購票85折 折扣碼：NTTKingyo -- Hosting provided by SoundOn

如意是中國史上一種歷史悠久的器物，但從南北朝到明清，它的意義也隨著時間有不同的變化。 直到今日，看清宮劇選妃都會拿出如意定情，但真的是這樣嗎？？ -- Hosting provided by SoundOn

「您可不能指望我當個大家庭的媽媽，我想您可以理解一個大家庭對我們大家帶來多少不便！對國家尤其麻煩，這跟我個人的痛苦跟不便無關。男人從不思考、或者很少去想，對我們女人而言反覆生育是多麼困難的事！」維多利亞女王給舅舅比利時國王的回信，一語道破生育對於女性的痛苦。 為什麼她有如此洞見？因為她生了超多小孩啊！！！ ＊參考資料： Ralph R. Frerichs, Anesthesia and Queen Victoria, UCLA John Snow site. Lucy Worsely, Queen Victoria: Daughter, Wife, Mother, Widow, Queen Victoria: Daughter, Wife, Mother, Widow, 2018. Patricia Knight, 'Women and Abortion in Victorian and Edwardian England', History Workshop No. 4 (Autumn, 1977), Oxford University Press, pp. 57-68 -- Hosting provided by SoundOn

台灣的歌仔戲之光「唐美雲歌仔戲團」一直都在不停地創新、製作，這次，竟然挑戰了日本的傳統名著《源氏物語》！！！ 團長唐美雲老師到底如何思考歌仔戲？又如何理解這個浪流連的男主角呢？ 【購票資訊】 本節目由 臺中國家歌劇院贊助 製作。 2021 NTT遇見巨人—唐美雲歌仔戲團《光華之君》 10/23 （六）下午2:30 10/24 （日）下午2:30 臺中國家歌劇院 National Taichung Theater 大劇院 ＊購票由此去：https://www.opentix.life/event/1417364304134922245 ＊《光華之君》金魚來揪團，購票85折 折扣碼：NTTKingyo -- Hosting provided by SoundOn

在台灣五大奇案中，「復仇」是一個很重要的主題，俗話說，活著是最好的報復，但為什麼從前的台灣女人得以死來復仇呢？ 讓我跟都市傳說專家謝宜安與心理學家 異吐司想 Toasty Thoughts 一起來聊聊吧！ ------- 本節目由 臺中國家歌劇院贊助 製作。 2021 NTT-TIFA 阮劇團《十殿》 演出時間 | 2021/4/30(五) 19:30《十殿：奈何橋》 2021/5/1(六) 14:30《十殿：奈何橋》 2021/5/1(六) 19:30《十殿：輪迴道》 2021/5/2(日) 14:30《十殿：輪迴道》 演出地點 | 中劇院 搶票了沒 https://wenk.in/ntt07U8ZR 同場加映 《十殿》地獄微型展 展覽時間 | 2021.03.16(二)-4.11(日) 展覽地點 | 歌劇院1樓大廳 十殿各層面面觀 https://wenk.in/ntt07p9Nb -- Hosting provided by SoundOn

最近，嘉義的阮劇團製作了一部「十殿」，是將台灣五大奇案濃縮在一棟廢棄大樓裡演出，感覺就超級複雜。但這就讓我想談談所謂的五大奇案（林投姐、呂祖廟、陳守娘、周成過台灣、瘋狂十八年），這五個故事若要說共通性，應該是瘋狂吧？但為什麼瘋的都是女人、壞的都是男人呢？ 只有我一個人講不好玩，當然是要請專業的都市傳說專家謝宜安與心理學家 異吐司想 Toasty Thoughts 一起來聊聊才有趣啊！！！ ------- 本節目由 臺中國家歌劇院贊助 製作。 2021 NTT-TIFA 阮劇團《十殿》 演出時間 | 2021/4/30(五) 19:30《十殿：奈何橋》 2021/5/1(六) 14:30《十殿：奈何橋》 2021/5/1(六) 19:30《十殿：輪迴道》 2021/5/2(日) 14:30《十殿：輪迴道》 演出地點 | 中劇院 搶票了沒 https://wenk.in/ntt07U8ZR 同場加映 《十殿》地獄微型展 展覽時間 | 2021.03.16(二)-4.11(日) 展覽地點 | 歌劇院1樓大廳 十殿各層面面觀 https://wenk.in/ntt07p9Nb -- Hosting provided by SoundOn

本集節目是2021年2月27日與八旗出版社的富察總編、產經新聞的矢板明夫先生在Clubhouse上聊天的錄音。 眾所周知，唐帝國（618-907 A.D.）一直被認為是中國史上強盛壯麗的高峰，然而，唐與既是親戚、也是前朝的隋，究竟是如何出現在歷史上的？李楊兩家來自何方？他們又用什麼樣的邏輯與方式統治這片廣大的土地？讓我們跳脫中國史的斷代，放到世界史的大脈絡去觀察，唐帝國就不只是一個國家的問題，更是整個歐亞大陸連動的歷史。 ----- ＊參考書目： 森安孝夫，《絲路、遊牧民與唐帝國：從中央歐亞出發，遊牧民眼中的拓跋國家》，台北：八旗，2018 陳三平，《木蘭與麒麟：中古中國的突厥伊朗元素》，台北：八旗，2019 朴漢濟，《大唐帝國的遺產：胡漢統合及多民族國家的形成》，台北：八旗，2020 -- Hosting provided by SoundOn

今天想跟大家聊聊的是義大利名導演Giuseppe Tornatore（1956年5月27日－）所導的電影《真愛伴我行》。 配樂是大手作曲家Ennio Morricone（1928年11月10日－2020年7月6日）所製作，講述二戰前後一個西西里女子的人生。 聽完這集的故事後，歡迎聆聽大提琴家馬友友所演奏的Malena Thme ＊music by Aaron Kenny, Island Coconuts -- Hosting provided by SoundOn

杜蘭朵公主是我最喜歡的一部歌劇，但這位動不動就要殺人的公主竟然真有其人？ ------ 參考資料： 魏澤福，《成吉思汗的女兒們》，台北：時報，2018。 ＊music by Aaron Kenny, Island Coconuts -- Hosting provided by SoundOn