健康營養師#抗癌防癌美味吃

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★你的愛圓滿癌友的缺憾,懇請支持我們: https://pay.soundon.fm/podcasts/b7087729-fc62-44b1-a2b2-5812b9971a97 【癌症關懷基金會】是國內唯一推廣全食物飲食的基金會,我們不販售任何健康食品,由營養師客製化每位癌友專屬的日常飲食「黃金密碼」,三餐吃對食物,讓飲食成為一日三次的化療。 ● 為「癌友」提供免費的服務:(1) 癌症飲食指導專班 (2) 營養諮詢門診 (3) 兒童癌症營養照護計畫 (4) 頭頸癌/食道癌專班 ● 若為「非癌友」,也歡迎付費報名:(1) 防癌半日班 (2) 營養諮詢門診 ★ 預約專線(02)2775-2529 ★ 中小企業預約「企業健康講座」https://bit.ly/4bWUkjs ★ 歡迎新聞媒體採訪本會營養師 cancercare@myccf.org.tw -- Hosting provided by SoundOn
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單集摘要

資料來源: 早安健康 各位關心健康的聽眾朋友大家好,我是本集節目製作人。你是不是也經常覺得睡不飽、全身緊繃,甚至思緒容易卡卡?現代人外食比例高,三餐常接觸炸物與大豆沙拉油,導致體內的Omega-6與Omega-3比例嚴重失衡,讓身體陷於無聲的慢性發炎中。 在本集節目中,我們將帶大家一次搞懂人體無法自行製造的必需脂肪酸 Omega-3!節目內容深度拆解三大核心成分的分工:維持新陳代謝與血管彈性的 EPA、守護大腦突觸與視網膜健康的 DHA,以及植物性前驅物 ALA。 本集重點內容精彩預告: 原型食物排行榜:為什麼鯖魚與秋刀魚等小型深海魚的Omega-3總含量極高,又能避開重金屬累積隱憂? 蔬食族的聰明吃油心法:紫蘇油與亞麻仁油的最佳吃法是什麼?為什麼嚴禁高溫大火爆炒?單靠堅果補充有哪些生化轉化瓶頸? 告別慢性悶燒的補充指南:不同族群的每日建議攝取量是多少?為什麼隨餐或飯後補充能達到最佳吸收效果? 無論你是葷食自煮族、蔬食朋友還是天天外食的上班族,這集節目都能幫你找到最適合的抗炎飲食提案,帶你用吃對原型好油打造健康體質! -- Hosting provided by SoundOn

單集

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深入探討【熄滅體內隱形發炎!營養師教你吃對Omega-3,原型食物與選油原則全解析】

資料來源: 早安健康 各位關心健康的聽眾朋友大家好,我是本集節目製作人。你是不是也經常覺得睡不飽、全身緊繃,甚至思緒容易卡卡?現代人外食比例高,三餐常接觸炸物與大豆沙拉油,導致體內的Omega-6與Omega-3比例嚴重失衡,讓身體陷於無聲的慢性發炎中。 在本集節目中,我們將帶大家一次搞懂人體無法自行製造的必需脂肪酸 Omega-3!節目內容深度拆解三大核心成分的分工:維持新陳代謝與血管彈性的 EPA、守護大腦突觸與視網膜健康的 DHA,以及植物性前驅物 ALA。 本集重點內容精彩預告: 原型食物排行榜:為什麼鯖魚與秋刀魚等小型深海魚的Omega-3總含量極高,又能避開重金屬累積隱憂? 蔬食族的聰明吃油心法:紫蘇油與亞麻仁油的最佳吃法是什麼?為什麼嚴禁高溫大火爆炒?單靠堅果補充有哪些生化轉化瓶頸? 告別慢性悶燒的補充指南:不同族群的每日建議攝取量是多少?為什麼隨餐或飯後補充能達到最佳吸收效果? 無論你是葷食自煮族、蔬食朋友還是天天外食的上班族,這集節目都能幫你找到最適合的抗炎飲食提案,帶你用吃對原型好油打造健康體質! -- Hosting provided by SoundOn

15 Oct 2026
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歌曲【我還想陪著你】握緊所有可能性

清晨的光落在窗邊 像你微笑時溫柔的側臉 我們把還沒完成的心願 一一寫進明天 沿著熟悉又陌生的街 肩並著肩走過每個季節 只要你還在我的身邊 遠方就值得期待 也許未來還很遙遠 也許旅程還有千萬個瞬間 但我願意用每一次向前 陪你看見更大的世界 我還想陪著你 握緊所有的可能性 把每一個平凡日子 都變成值得期待的風景 我還想守護著你 奔向我們嚮往的星星 只要你的手還在這裡 所有未完成的夢 都會慢慢靠近 我們收藏沿途的風 也收藏彼此眼中的感動 每一次勇敢踏出的腳步 都讓未來更加生動 當季節再次開始轉動 新的花會盛開在路口 你說想去的每個地方 我都願意陪你到最後 讓我們把願望放在胸口 讓夢想乘著晨光遠走 不必急著知道終點在哪裡 因為有你就足夠 我還想陪著你 握緊所有的可能性 把每一個平凡日子 都變成值得期待的風景 我還想守護著你 奔向我們嚮往的星星 只要你的手還在這裡 所有未完成的夢 都會慢慢靠近 如果前方還有很長的路 就讓我們一步一步走出 把今天看不見的幸福 交給明天替我們守護 如果願望還需要等候 我會陪你耐心地守候 每個即將發生的美好 都值得我們抬頭 我還想陪著你 握緊所有的可能性 讓每一次真心相遇 都開成最明亮的風景 我還想守護著你 直到我們抵達夢的彼岸 只要你的手還在這裡 再遙遠的未來 也會為我們綻放 我還想陪著你 一起迎接新的黎明 把所有期待和盼望 唱成屬於我們的旋律 我還想陪著你 一直走向更遠的風景 握緊所有的可能性 讓明天充滿期待 讓我們的夢 終會成真 -- Hosting provided by SoundOn

15 Oct 2026
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深入探討【不吃澱粉血糖竟升高?營養師教你白飯照吃血糖平穩的飲食順序法】

資料來源: 歡迎收聽健康生活指南!你是否為了控制血糖徹底戒掉白飯,結果隔天早上量空腹血糖反而高得嚇人? 本集特別邀請到黃淑惠資深營養師,為大家破解常見的糖尿病飲食誤區! 營養師指出,如果飲食中完全沒有碳水化合物,身體為了滿足細胞能量需求,半夜會啟動糖質新生機制,主動將體內的肝糖與蛋白質轉化為葡萄糖,導致清晨血糖瞬間衝高。 想要平穩血糖,其實不用完全戒掉澱粉! 節目中將為你詳細拆解黃淑惠營養師大推的進食三步驟:先吃蔬菜促進飽足感、再吃蛋白質延長消化,最後才吃少量澱粉。 另外,外食族常吃的便當、燴飯或炒飯該如何透過飯少、菜加量的代換技巧聰明吃? 精彩內容千萬別錯過,立刻點擊收聽! -- Hosting provided by SoundOn

14 Oct 2026
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深入探討【熟齡族不敢吃紅肉?營養師教你挑對部位補肌力,遠離高膽固醇與肌少症!】

資料來源: 健康2.0 許多55歲以上的熟齡族群雖然知道要補充蛋白質來避免肌肉流失,但常因擔心心血管疾病或高膽固醇而不敢吃紅肉。其實國際研究顯示,只要選擇未加工的低脂部位,搭配低溫烹調與好油,不僅能補充鐵質與維生素B12,還能達到降低胰島素阻抗的效果。 國外臨床實驗指出,讓平均71歲長者連續8周食用嫩里肌豬肉,其胰島素阻抗與總膽固醇變化,與長期吃植物性蛋白質者沒有顯著差異。本集節目特別整理出營養師建議的健康吃肉關鍵: 部位與烹調選擇:挑選油脂較少的里肌肉,並在烹調前切除看得見的油脂,淋上橄欖油後以低溫烘烤逼出油脂。需特別注意的是,五花肉或控肉等高脂部位並無法達到這種健康效果。 調整進食順序:55歲以上的熟齡族因體內蛋白質流失較快,用餐時應先吃蛋白質,再吃蔬菜,最後吃全榖雜糧類。這與55歲以下族群先吃菜的順序有所差別。 避開早餐地雷:稀飯配醬瓜豆腐乳缺乏蛋白質且高鈉;燙青菜配地瓜水果缺乏蛋白質;肉包配牛奶燕麥則缺乏膳食纖維且易使血糖波動。理想早餐應包含2份蛋白質與1至1.5份蔬菜。此外,水煮蛋因缺乏油脂且熱量較低,未必適合需要補充熱量的年長者。 -- Hosting provided by SoundOn

13 Oct 2026
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歌曲【涼風隨你】ver2

有些地方,不是一定要抵達, 只是想和你一起出發。 車窗映著晚霞 你說遠方還有一座海啊 我沒有問地址 只問你想去哪 你望著窗外 笑著回答 我走過幾段年華 才明白想要的家 涼風隨你飄半步 吹一路 飛兩處 找到你最愛去的國度 若你願意 我就陪你出發吧 把沿途風景 都記在心裡啊 不必急著抵達啊 有你同行就很好啦 月光落在肩上 你說那座城適合看晚霞 我把明天空下 把行李慢慢放下 只要你在 哪裡都像家 涼風隨你飄半步 吹一路 飛兩處 找到你最愛去的國度 若你願意 我就陪你出發吧 把沿途風景 都記在心裡啊 若有一天風停下 你說累了 我們就慢慢走吧 我想說的其實很簡單啊 往後每個遠方 我都想陪你到達 不用更好的回答 你握住我的手就夠啦 涼風隨你飄半步 吹一路 飛兩處 找到你最愛去的國度 就算世界 還有很長的路吧 我會陪你走 直到風停下啊 涼風隨你飄半步 你去哪裡 我就到哪啊 -- Hosting provided by SoundOn

12 Oct 2026