1388 - #504 對標星巴克目前開出8家連鎖門市的奎士精品咖啡，面對缺工大環境憑什麼持續展店?本集邀請奎士協理Ian，分享如何靠高效率烤箱、飲料機等全自動設備， 提供顧客餐點滿意度並降底員工流動率。
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「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
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如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
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1388-
#504 對標星巴克目前開出8家連鎖門市的奎士精品咖啡，面對缺工大環境憑什麼持續展店?本集邀請奎士協理Ian，分享如何靠高效率烤箱、飲料機等全自動設備， 提供顧客餐點滿意度並降底員工流動率。
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1387-
#503 面對缺工，如何用更少人力創造更快出餐效率與更好營運績效？本集邀請台新餐飲設備協理 Ramon，分享歐洲餐酒館如何運用預製出餐系統，優化廚房流程，減少人力、提升效率，兼顧食品安全。
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1386-
#502 某醫美連鎖品牌裝設針孔攝影機侵犯顧客隱私震驚社會，暴露的不只是法律問題也是服務業管理的課題。本集邀請通過主管機關隱私安全查核的星和醫美創辦人林信一，談這次風暴帶給醫美產業的省思。
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1385-
#501點餐到咖啡送上桌，顧客滿意度最高的黃金時間是 3分鐘 ! 這也是最近把咖啡甜點店開到月子中心的Feeling18創辦人茆師傅追求的標準，來聽職人出身的他如何靠餐飲設備在全台大舉展店 !
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1384-