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NER國立教育廣播電臺製作的陪你讀的書

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NER國立教育廣播電臺

《陪你讀的書》邀請建中國文老師凌性傑為主講，他既是作家，亦是聲音極具魅力的說書人，真誠分享各種私房書，有時談飲食生活、有時說哀樂中年、抑或觸及兒女情長、回顧青春身影、還有訴說渴望愛與完整的心情等等。凌性傑文字風格雖有著孤獨的質地，但吞噬孤寂之後，總能吐出飽含能量的養份，這些都將成為你我現實生活中最溫暖的光照，因此從他口中娓娓道來的話語，心酸之事變得微甜，微霜人生也得以寬容以對了!

每周末邀請您一起聆聽文學河畔之《陪你讀的書》系列，讓作家凌性傑帶領我們從文學中獲得心靈最溫暖的庇護。

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分类: 藝術

听听最后一集:

當你為他人飲食習慣冠上”粗俗”、”野蠻”之名時，可曾想過飲食文化的形成並非那麼簡單？
聽到吃狗肉你會嚇到，但在韓國可是見怪不怪。驢肉、貓肉、狗肉、蛇肉、孔雀、蜥蜴、蝗蟲......作為食物，很奇怪嗎？東方與西方的餐桌禮儀，哪一個精緻火腿的起源與鹽屍有關；古代女人也愛放縱豪飲；麻辣為四川招牌，其實是誤傳......這些知識，都是有憑有據，出自歷史典籍。
龔鵬程現為北京大學客座教授，學問淵博。從動植物、宗教、地理、文學、醫學多方面切入，引經據典，談飲饌文化。在批判”文明”與”野蠻”之前，先學學歷史、學學文化、學著尊重他人飲食習慣。
每一口食物，背景都是源遠流長。
看完本書，你將會重新定義「奇珍異食」。

#周末閱讀 #每周六更新
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主持人：凌性傑
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